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Correlazione tra indici di freschezza e tecniche di pesca artigianali (“a cianciolo”) di specie di pesce azzurro (E. Encrasicolus, S. Pilchardus)

2012

indici di freschezza tecniche di pesca artigianali (“a cianciolo”) pesce azzurro E. Encrasicolus S. PilchardusSettore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
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